कल्याण संबंधी अनिवार्य पाठ्यक्रम मछली देखभाल में कमी को उजागर करते हैं

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क्योंकि अब भी मछलियों को संवेदनशील जीव  नहीं माना जाता है, उद्योग और उपभोक्ताओं द्वारा उनके कल्याण को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। यह पशु कार्यकर्ताओं के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय है क्योंकि जलीय कृषि दुनिया का सबसे तेज़ी से बढ़ने वाला पशु उत्पादन क्षेत्र है। इसके अलावा, डेटा से पता चलता है कि यह पशु कल्याण संबंधी समस्याओं से भरा हुआ है ।

नॉर्वे, जो मछली पालन उद्योग में एक वैश्विक अग्रणी है और जहाँ 2019 में 370 मिलियन से अधिक संख्या में कृतिम रूप से रावस मछलियाँ पालीं गईं, में मछलियों और कृतिम रूप से पाले जाने अन्य जानवरों को क़ानून द्वारा संरक्षित किया जाता है। विशेष रूप से मछलियों की सुरक्षा के लिए, क़ानून ने मछली पालकों के लिए कल्याण संबंधी पाठ्यक्रम की जानकारी लेना अनिवार्य कर दिया है। वास्तव में, नॉर्वे इकलौता देश है जहाँ सरकार द्वारा इस तरह का प्रशिक्षण अनिवार्य किया गया है।

मछली पालन उद्योग में मछली कल्याण की बुनियादी समझ हासिल करने के लिए नॉर्वेजियन शोधकर्ताओं के एक टीम ने कई अलग-अलग मछली कल्याण पाठ्यक्रमों में भाग लिया। टीम ने अवलोकन, साक्षात्कार और मछली फार्म के कर्मचारियों के साथ बातचीत के ज़रिए “ज़मीनी” कठिनाइयों को समझा और सुझाव दिया कि कैसे मछली पालकों के अनुभवों का लाभ  मछली कल्याण में सुधार करने के लिए उठाया जा सकता है।

यह पाया गया कि पाठ्यक्रम मछलियों, उनके कल्याण, जलीय कृषि उद्योग और कल्याण नियमों से संबंधित दो मॉडलों पर केंद्रित हैं:

• जिसमें बताया गया कि फार्म में “मौजूदा हालात क्या हैं” (जैसे, वर्तमान कानून, नॉर्वेजियन फार्म में मछलियों को किस तरह पाला जाता है)
• और “चीजें या हालात असल में कैसे होने चाहिए” (जैसे, पशुओं के कल्याण को कैसे बढ़ाया जा सकता है)

जहाँ पहला मॉडल कोर्स का मुख्य हिस्सा था, दूसरे मॉडल में प्रतिभागियों ने औपचारिक और अनौपचारिक रूप से सर्वोत्तम प्रक्रियाओं और तकनीकों के बारे में चर्चा की।

कोर्स के दौरान पेश की जाने वाली अलग-अलग सांस्कृतिक तुलना के अनुसार, नॉर्वे पशु कल्याण के मामले में सबसे अग्रणी रहा, जबकि अन्य देश बहुत पीछे थे। पशु कल्याण संबंधी कई अलग-अलग समस्याएँ हैं जैसे प्रबंधन के तरीकों से लेकर तनाव और बीमारी की चिंता के बाजवूद हाल में परजीवी संक्रमणों ने नॉर्वेजियन जलीय कृषि क्षेत्र में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। जीवों को अधिक संख्या में पालना समुद्री जूँ के संक्रमण को बढ़ाता है और कई तरह के उपचारों की जाँच की जा रही है, जिनमें रासायनिक, यांत्रिक और गर्मी उन्मूलन शामिल हैं।

“क्लीनर मछलियों” का उपयोग – आमतौर पर रैस – को अन्य जूँ रोकथाम विधियों की तुलना में ज़्यादा सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के रूप में देखा जाता है। बढ़ती मांग, सख्त जैव सुरक्षा नियमों  और अधिक संख्या में जंगली क्लीनर मछलियों को पकड़ने से रोकने के लिए, लोग नॉर्वे में क्लीनर मछलियों को कृतिम रूप से पालने की कोशिश कर रहे हैं। हालाँकि, शोधकर्ताओं ने पाया कि कई फार्म कर्मचारियों का मानना है कि क्लीनर मछली तकनीक मछली पालन क्षेत्र की समस्याएँ बढ़ा रही है। यह हाल के वैज्ञानिक निष्कर्षों के साथ भी मेल खाता है, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है कि क्लीनर मछलियों में समग्र हानि और मृत्यु दर अधिक होती है ( मृत्यु दर और पलायन का कोई रिकॉर्ड नहीं है)।

आमतौर पर उठाया जाने वाला एक और मुद्दा यह था कि सरकार और उद्योग के नियम मछली पालकों को उच्च कल्याण मानकों को बनाए रखते हुए लगातार बढ़ते दैनिक गतिविधियों को पूरा करने के लिए मजबूर करते हैं। यह अक्सर चुनौतीपूर्ण होता है क्योंकि कई हितधारकों से आने वाली अलग-अलग आर्थिक और कल्याणकारी माँगों को संतुलित करना मुश्किल हो सकता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, यह मूल्य द्वैत संकेत देता है कि एक ऐसा गहन जलीय कृषि क्षेत्र विकसित करना असंभव है जो पूंजीवाद का अनुपालन करता हो और पशु पीड़ा से मुक्त हो।  

कोर्स के प्रशिक्षकों ने इस बात पर ज़ोर दिया कि यह मछली फार्म के कर्मचारियों की ज़िम्मेदारी है कि वे मछली कल्याण की समस्याओं को “ऊपर की ओर” कंपनी के अधिकारियों तक पहुँचाएँ। शोधकर्ताओं ने देखा कि अक्सर जब कर्मचारी अपने काम की बारीकियों या मुद्दों के बारे में चर्चा करना चाहते थे तो अपने सहकर्मियों और वरिष्ठों के सामने ऐसा करने में हिचक महसूस करते थे और तनाव में आ जाते थे। टीम ने पाया कि छोटे समूहों में अनौपचारिक बातचीत से कल्याण संबंधित मुद्दों के बारे में अधिक सक्रिय, स्पष्ट और खुली चर्चा हुई। उन मछलियों के कल्याण का मूल्यांकन करने के बावजूद जिनकी वे आमतौर पर अच्छी देखभाल करते हैं, इस तरह के छोटे समूह की चर्चाओं ने समुद्री जूँ उपचार, क्लीनर मछलियों, मछलियों की उच्च जनसँख्या, दीर्घकालिक तनाव और कृषि गहनता से संबंधित कल्याणकारी मुद्दों पर प्रकाश डाला। भले ही इस तरह के कोर्स ने फार्म कर्मचारियों की समस्याओं के मूल कारणों को सीधे संबोधित नहीं किया, लेकिन इसने उपस्थित लोगों को विश्वसनीयता प्रदान की और उन्हें अधिक चर्चा करने के अवसर दिए।

शोध के अनुसार, अनावश्यक पीड़ा को रोकने के लिए उचित देखभाल में “टिंकरिंग” या मछली कल्याण समस्याओं का कुशलता से जवाब देना शामिल है। फिर भी, मछली पालकों ने बताया उन पर  कई अलग-अलग क्षेत्रों से दबाव बनाया जाता है और उन्हें कई मंत्रालयों के कानूनों का पालन करना पड़ता है। वे इस प्रशासनिक बाधा के कारण मछलियों की देखभाल के लिए उतना समय और प्रयास नहीं दे पा रहे हैं जितना देना चाहिए। इसके दो नकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं: इससे कर्मचारी नाख़ुश और असंतुष्ट हो सकते हैं और मछली कल्याण को आगे बढ़ाने के लिए जलीय कृषि क्षेत्र के अवसरों का नुकसान हो सकता है।

शोधकर्ता इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि मछली फार्म के कर्मचारियों को न केवल कल्याणकारी कानून बनाने के लिए महत्वपूर्ण हिस्सा मानना चाहिए बल्कि कल्याणकारी प्रक्रियाओं में सुधार करने के बारे में जानकारी के स्रोत के रूप में भी माना जाना चाहिए। क्योंकि ये कर्मचारी हर दिन मछलियों के साथ बहुत समय बिताते हैं और उनकी पीड़ा को करीब से देखते हैं इसलिय कल्याण संबंधित मुद्दों पर उनकी राय ली जानी चाहिए।

इस अध्ययन से पता चलता है कि फार्म में कृतिम रूप से पाली जाने वाली मछलियों के जीवन का आँकलन करने और उसे सुधारने में मछली कल्याण संबंधित आवश्यक कोर्स कितनी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। नतीजे बताते हैं कि मछली कल्याण के लिए नॉर्वे के आदर्शवादी मानकों और जलीय कृषि उद्योग में नियमित गतिविधियों की वास्तविकताओं में कितना अंतर है। विशेष रूप से, मछली पालकों पर लगाए गए कई आर्थिक और सरकारी दबाव उनके लिए मछली कल्याण के उच्च मानकों को बनाए रखना बहुत मुश्किल बना देते हैं। पशु कल्याण कार्यकर्ता होने के नाते, हमें मछली पालकों को आगे आने और अपने अनुभवों के बारे में बताने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। यदि हम सभी हितधारकों को शामिल करने वाले समग्र समाधानों की खोज पर अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे तो हम पशु कल्याण को अधिक समझने योग्य और सुलभ बना पाएँगे।