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India

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सॉफ्ट-शेल क्रैब (मुलायम खोल वाला केकड़ा) उद्योग के बारे में पूरा ज्ञान
"सॉफ्ट-शेल क्रैब" की बिक्री अक्सर एक विशिष्ट खाद्य उत्पाद के रूप में की जाती है, लेकिन यह उद्योग पर्यावरणीय चिंताओं से भरा हुआ है जिसके लिए वकालत करने वालों को जागरूक होना चाहिए। READ MORE

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व्यक्तिगत मछली कल्याण को मापने की चुनौती
मछली फार्मों में उच्च भंडारण घनत्व के साथ, प्रत्येक मछली की वैयक्तिकता खो जाती है। व्यक्तिगत कल्याण मूल्यांकन क्यों महत्वपूर्ण हैं, और उन्हें जलीय कृषि में कैसे प्राप्त किया जा सकता है? READ MORE

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वनस्पति-आधारित मछली उत्पादों को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाना
मछली का प्रतिस्थापन पारंपरिक मछली के मांस की नकल के करीब पहुंच रहा है। यह रिपोर्ट उन सामग्रियों और तरीकों को शामिल करती है जिनका उपयोग कंपनियां पौधे-आधारित मछली उत्पाद बनाने के लिए कर रही हैं। READ MORE
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