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एशिया में एक बड़ी आबादी है जो अधिक से अधिक मांस खा रही है, इसलिए यह खेती किए गए मांस के लिए एक विशाल संभावित बाजार है। जबकि एशियाई बाजार दुनिया के खेती किए गए मांस निवेश का केवल 4.5% है, यह खेती किए गए मांस अनुसंधान में निवेश के लिए सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है। 2021 में, एशिया-प्रशांत क्षेत्र में वैकल्पिक प्रोटीन में $312 मिलियन का निवेश किया गया था। लगभग 20% खेती किये गये मांस के लिए समर्पित था, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 50% अधिक है।

पूरे एशिया में खेती किए गए मांस की स्थिति को बेहतर ढंग से समझने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक साहित्य समीक्षा की और प्रमुख विषयों और मुद्दों की तलाश की। 2015 के बाद से, जब खेती किए गए मांस के बारे में पहला एशियाई पेपर प्रकाशित हुआ था, प्रति वर्ष प्रकाशनों की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है। आधे से अधिक पेपर मौलिक शोध आलेख हैं। अधिकांश पेपर विज्ञान और प्रौद्योगिकी के बारे में हैं, विशेष रूप से सेल लाइन विकास के बारे में, जो कि खेती किए गए मांस उत्पादन में पहला कदम है। विश्वविद्यालयों, सरकारों और अनुसंधान संस्थानों ने अनुसंधान केंद्र और पाठ्यक्रम स्थापित किए हैं जो वैकल्पिक प्रोटीन और खेती किए गए मांस पर ध्यान केंद्रित करते हैं। 

समीक्षा में पाया गया कि सिंगापुर खेती-मांस नीति और विनियमन में अग्रणी के रूप में खड़ा है। “30 बाय 30” नीति, जिसका लक्ष्य सिंगापुर को 2030 तक अपनी पोषण संबंधी जरूरतों का 30% प्रदान करना है, सरकार को खाद्य प्रौद्योगिकी को आगे बढ़ाने वाले संगठनों को वित्त पोषित करने का अधिकार देती है। सिंगापुर अभी भी दुनिया का एकमात्र देश है जिसने संवर्धित मांस की व्यावसायिक बिक्री को मंजूरी दी है, जो उसने 2022 में किया था। हालाँकि, सिंगापुर की सरकार अभी भी मामले-दर-मामले के आधार पर खेती किए गए मांस उत्पादों को मंजूरी देती है। जापान और दक्षिण कोरिया में खेती किए गए मांस पर ध्यान केंद्रित करने वाला समान कानून चल रहा है। चीनी सरकार ने खेती किए गए मांस के बारे में सकारात्मक बयान दिए हैं, लेकिन उसके पास कोई व्यापक नियामक ढांचा नहीं है।

लेखक यह भी ध्यान देते हैं कि एशियाई देशों में अन्य देशों की तुलना में एक अलग खेती-मांस बाजार है। उदाहरण के लिए, एशियाई देशों का अन्य क्षेत्रों की तुलना में जलीय जानवरों से खेती किए गए मांस के उत्पादन पर अधिक ध्यान है, शायद इन जानवरों की अधिक खपत के कारण है। लेखकों के अनुसार, पश्चिमी देशों की तुलना में एशियाई देशों में नवीन खाद्य पदार्थों की स्वीकार्यता भी अधिक है। अध्ययनों से पता चला है कि संवर्धित मांस की स्वीकृति दर संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में चीन और सिंगापुर में अधिक है।

एशिया में मांस की खेती को बढ़ाने के लिए सहयोग और तकनीकी प्रगति को साझा करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, एशिया में खेती की गई मांस कंपनियों ने ज्ञान साझा करने के लिए पश्चिमी कंपनियों के साथ साझेदारी की है। पश्चिमी खेती वाली मांस कंपनियाँ एशियाई खाद्य उत्पादकों के साथ काम करती हैं जो एशियाई बाजारों में अपने उत्पाद अधिक आसानी से बेच सकते हैं। यदि एशियाई कंपनियां और शोधकर्ता पश्चिम में नवाचारों का लाभ उठा सकते हैं (और इसके विपरीत), तो लेखकों का मानना है कि खेती किया गया मांस हमारी प्लेटों पर तेजी से आएगा।